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肉烧土豆片

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2008-6-2 20:23 只看该作者

肉烧土豆片

这是一道我比较喜欢吃的菜，也经常介绍我朋友吃。
这道菜呢比较简单，而且口感绵软，容易消化，也比较开胃，家里有小孩子的话，不妨试试这道菜。

原料:土豆，猪肉，葱，老抽，醋，盐适量。

注意那个土豆，是不是很大。。。

下面介绍下这道菜的做法。
(1)土豆，肉切片，葱切末。

(2)锅中油烧热后，下肉片煸炒至变色，放老抽适量，再翻炒加葱末。

(3)加入土豆片快速翻炒几下后加水，以没过土豆片为宜，水开后关小火。

(4)待土豆以烂，汤汁收的差不多后关火，加盐适量，醋少许，搅拌均匀后出锅。

[ 本帖最后由 lx_fei682 于 2008-5-20 22:14 编辑 ]

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