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烤带鱼[5p]

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2008-6-2 20:17 只看该作者

烤带鱼[5p]

买到新鲜肥厚的带鱼，打理干净后抹干水分，用少许料酒/葱姜水腌15分钟，抹上少许细盐，胡椒粉，辣椒粉，沙姜粉；烤盘铺上锡箔纸，用洋葱片垫底，摆上带鱼，柠檬片，葱段，放进烤箱以明火（上下都有火苗）烤约10分钟至外皮微焦即可。蘸料随意，我用姜蓉和紫苏酱。(这个不是自己做的。不过今晚会试试。不知道最近的带鱼厚不厚啊)

大家。。。支持啊

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