板栗烧鸡

一直在想哪能买到生的板栗，想的头都痛了，想的这个月都快过完了。

　　终于忍不住问了老爸，老爸轻描淡写滴说，现在这个季节应该没有专卖栗子滴，但是卖糖炒栗子的地方肯定有，你可以用熟栗子的价格买生栗子嘛，真是，姜还是老滴辣呀。

　　今天中午做了这道菜，做完以后，老爸老妈分别尝了一口，同时意味深长的“嗯”了一声，老爸说他可以退居二线了，吼吼，老爸终于认可了偶做滴菜，真是开心。

　　材料：鸡一只（俺用的超市卖草原绿鸟鸡），板栗几粒

　　配料：葱姜蒜，糖，酱油，八角，枸杞，花椒

　　做法：

　　1、鸡块先飞水去腥。

　　2.、过水的鸡块用油煸炒，这样更香。

　　3、葱姜蒜，花椒爆锅，加入鸡块。

　　4、栗子是生的，先用水煮了，再去皮，很容易，怕不入味都切成两半了。

　　5、加入煮好的栗子，加老汤（没有就加水），加点料酒，酱油和糖。

　　6、熬干汤即出锅.