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想天开之苦瓜“炸弹”

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2008-6-2 04:52 只看该作者

想天开之苦瓜“炸弹”

材料很简单，如图：

步骤一：

1、鸡蛋打散，加入适量的盐、味精、料酒；

2、倒入一小碗面粉，和成糊状（不用加水）；

3、把苦瓜切丁加入碗内和均匀。

步骤二：

锅内加入适量的油烧至7成热（注意：油未热的时候不要如果炸，不然要沾锅的）；

把准备好的苦瓜鸡蛋面糊用勺子舀如油锅炸至金黄色。

出锅后控一下油就可以食用了。

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