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　　蜜汁鸡翅

tojunn

淳淳

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1楼 大 中 小 发表于 2008-3-18 08:54  只看该作者

　　蜜汁鸡翅

　　蜜汁鸡翅

　　主料：鸡翅中6只。

　　调料：红酒（自酿）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。

　　

　　制作方法：
　　1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。
　　
　
　　2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。

　　
　　
　　

　　再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。

　　
　
　　掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。

　　
　　
　　

　　

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