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排骨炖白菜

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2008-2-4 08:44 只看该作者

排骨炖白菜

【原料】：
主料：猪排骨250克，白菜头250克。
辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。
【做法】：
1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。
2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗净血沫。
3、勺内放入少量清油，油烧热时放入葱，姜块炸锅，再放入白菜煸炒至半熟，添肉汤，加排骨，精盐，花椒水。烧开后，移在小火上炖烂，取出葱，姜块，加上味精，香菜梗，出勺盛在碗内即成。

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Kenny

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2楼大中小发表于 2008-2-10 21:56 只看该作者

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3楼大中小发表于 2008-2-16 01:13 只看该作者

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铁血霸主

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4楼大中小发表于 2008-2-16 01:32 只看该作者

嘿不错哦~顶一下!

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铁血霸主

驾轻就熟

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5楼大中小发表于 2008-2-23 00:32 只看该作者

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superme

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6楼大中小发表于 2008-2-27 00:03 只看该作者

我也来顶一下~嘿嘿

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天下

驾轻就熟

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7楼大中小发表于 2008-2-27 00:23 只看该作者

我也来顶一下~嘿嘿

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