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美味蟹黄豆腐

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2008-2-4 08:26 只看该作者

美味蟹黄豆腐

昨天去吃了蟹黄豆腐。经过我仔细的研究今天就做了出来。给大家看PP，保证连盘子都擦的很干净的。

　　1、首先准备豆腐一盒。蟹黄两个(鸭蛋黄)

　　2、先把豆腐洗净切小块儿，把煮熟的鸭蛋黄压碎加少许的水。

　　3、在油锅里放入适当的油，油熟以后放入豆腐，注意不要把豆腐弄烂了。接着放入蛋黄轻轻的炒两下。上色以后放入少量的高汤(如果没有的话也可以不放。)味精，鸡精。

　　4、最后放入豆粉勾芡。加几颗枸杞这样就好了。

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