广州的中山六路195号地茂餐厅
三杯陈皮鸭
三杯陈皮鸭。是瓦煲盛着,热腾腾地上来的,揭开盖子,顿时香气四逸,橙红色的酱汁拌着焖成橙红的鸭肉,看了酒有食欲。挑一块有骨头的鸭送进口,首先是甜甜的味道,然后还有着陈皮的浓香,鸭皮下的肥肉也不感到肥,鸭肉已经焖到稔了,食到骨头的时候,咀嚼下去还很有味道呢。
唔筒骨
唔筒骨。粤语的名字很特别,我想它的含义就是与别不同了。虽然看上去就是普通的酥炸蒜香骨,但块头却很大,肉厚厚的,一口咬下去能感觉肉的酥松甘香,肉的油分立刻溢出,看上去肥腻但食进口却很滋味。
招牌锦露炸云吞
招牌锦露云吞。此炸云吞大概在这里有着悠久的历史,馅是虾肉,蘸上酱汁一起吃