日式泡菜火鍋

波菜沙律

山芋融伴吞拿魚

　　自從早前本報曾報道過本土日本人長期打躉地———長崎屋后，反響極好。老板稱讚道，從前大部分都只是日本人光顧，如今就多了不少中國人。于是老板高興，就特意在中飯時間的套餐中，多加了些中國人愛吃的小菜。可整體的菜式上還始終保留日本口味。

梅子秋刀魚

牛蒡小涼菜

　　當然，如果日本餐館賣中國菜，吸引度肯定大打折扣。于是，承著最近天氣再次降溫，長崎屋特意推出一款泡菜火鍋。可就與韓式的不大一樣，主要是火鍋里頭放了不少日本的醬料，而且以冬菇、豆腐和海鮮等鍋料，因而嘗起來既清淡也足味，又沒有韓式那難以接受的辛辣，親切度頓時加fun！分量也很足哦，三個人一起吃最合適，一鍋下來，已飽得七八成了。
　　推薦特別的還有“牛蒡”，硬硬地且爽口，嚼起來帶些甜味。據說是日本人最常吃的下酒菜。可就難為了在坐各位，即便咱們吃完了也不知道該東東究竟是什么？左猜八想，最后還得由老板解迷，它即是我們廣東人最常見的煲湯料———懷山。可在這里似乎就完全變了種似的。師傅說，那是不間斷地炒呀炒呀的結果。

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