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　　玉米鸡

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2007-12-28 17:30 只看该作者

　　玉米鸡

　　

　　玉米鸡

　　

　　鸡脯肉一块，带壳玉米两只(其实一只的玉米粒就够了)

　　

　　将鸡脯肉去掉筋膜剁成茸，加姜汁、胡椒粉、料酒、盐、糖、鸡蛋清、水淀粉与玉米粒拌匀。玉米粒的量根据自己喜好掌握

　　

　　将玉米壳烫软并略微修整。鸡肉玉米茸拌好

　　

　　用玉米壳一一卷包好

　　

　　沸水上锅蒸约十分钟即可（视玉米鸡卷的大小）

　　

　　鸡肉软嫩又有玉米清甜的味道，很适合老人和小孩。

　　

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