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豆幹炒肉片

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2007-12-27 16:50 只看该作者

豆幹炒肉片

材料: 豬肉250克.豆幹2片
      醬油.糖.鹽.酒.油和水適量
　　
　　
做法: 1.把豬肉洗凈切片.然後用適量醬油腌製備用.
      2.豆幹洗凈切條.氽水時下少許鹽.冷卻備用.
      3.先下油熱鍋.然後放入肉片炒.約炒5分鍾後.肉片顔色變黃.接近熟了.
      4.放入豆幹炒.加適量的醬油.糖和水.約炒3分鍾.
      5.灑酒(可以灑多些.比較入味)後即刻上碟!

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