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蜜汁猪手

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2007-12-26 18:36 只看该作者

蜜汁猪手

原料：猪手，蜂蜜配料：蒜，姜，料酒，红糖，八角，小茴香，香叶，盐做法： 1）锅里放点油，爆香蒜瓣、姜片。 2）放入猪手翻炒。 3）倒入老抽上色后多翻炒一下，留住颜色，然后倒入料酒、适量水，加入一勺红糖，少量盐调味。同时把八角、小茴香、香叶等少量香料包入纱布包中放入锅里。锅开后，转小火慢炖。 4）大约一个小时肉烂后，加入蜂蜜，并根据口味再加红糖和盐，收汁即可。

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ziel

渐入佳境

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2楼大中小发表于 2007-12-27 11:44 只看该作者

这个就是炖

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MagicWings

浑然天成

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3楼大中小发表于 2007-12-27 15:01 只看该作者

看这就想吃~~!!

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