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白灼螺片

tojunn

淳淳

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1楼大中小发表于 2007-12-26 15:00 只看该作者

白灼螺片

一锅水加葱/姜/料酒烧开，放进海螺灼3分钟，捞起泡进冰水凉却，剔肉弃除肠尾，切片备用。将葱丝/蒜蓉/辣椒末和螺片拌均，淋上两大匙滚油，加少许生抽/胡椒粉拌均即可。

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